L’Oms potrebbe dichiarare ‘possibile cancerogeno’ l’aspartame

L’International Agency for Research on Cancer (LARC), l’agenzia dell‘Oms specializzata nella ricerca sul cancro, potrebbe presto classificare il dolcificante aspartame come “possibile cancerogeno per l’uomo”.

L’aspartame uno dei più diffusi dolcificanti in commercio. È un composto artificiale di due comuni amminoacidi: l’acido aspartico e la fenilalanina. Del possibile danno prodotto dai dolcificanti se ne parla da anni, ma l’ufficializzazione dei nuovi studi disponibili è attesa per il prossimo 14 luglio, quando sarà resa disponibile la monografia del LARC dedicata all’aspartame e la valutazione sarà pubblicata sulla rivista Lancet Oncology. 

Secondo un’anticipazione di Reuters, l’aspartame sarebbe stato inserito nella categoria dei ‘possibili cancerogeni‘, in cui, al momento sono presenti 322 sostanze. Il sistema di classificazione dell’agenzia dell’Oms prevede quattro categorie: il gruppo 1 è destinato alle sostanze per cui ci sono sufficienti prove di cancerogenicità; il gruppo 2A (probabile cancerogeno) e 2B (possibile cancerogeno) sono considerate potenzialmente in grado di favorire lo sviluppo di tumori, ma con differenti livelli di forza rispetto alle prove scientifiche disponibili.